Finesse und bemerkenswerte Reinheit
Tapas oder Käse servieren
16 Monate in Barriques (30-50% neu) gereift
sowie Châteauneuf-du-Pape
Nach dem offiziellen Datum des Beginns der Lese kann jeder Winzer seinen eigenen Erntetermin festlegen
Santa Duc Vacqueyras Les Aubes 2022 Champagner Finesse und bemerkenswerte ReinheitIn der Nase frischer, intensiver Duft nach blauen und schwarzen Beeren, Himbeeren, Holunder, Zedernholz und Estragon, dahinter Graphit, leichte florale und mineralische Noten. Im Mund sehr viel Rasse und Frische ausdrckend, lebendige Sure und feinkrnige Tanninstruktur, betrende Garriguewrze, blaue und schwarze Beerenfrchte, wunderbar rassig und mineralisch, lang nachhallend. Der Wein ist Bio zertifiziert. Ausbau 18 Monate im neuen groen Eichenholzfass