Sosa Textura Maltosec (Maltodextrin aus Tapioka), 500 g sub-japanische-spezialitaeten das aus dem Harz von

das aus dem Harz von Bäumen südlich der Sahara (Acacia Senegal und Acacia Seyal) gewonnen wird

08339 Vilassar

Diese Zutat ist ein Hilfsmittel aus dem Werkzeugkasten der Profi-Patisserie – für präzise und reproduzierbare Ergebnisse

um bei Cateringeinsätzen oder Bankettveranstaltungen gewappnet zu sein

Dieses Erzeugnis hat die Geschmacksrichtung: Mandarine Ebenso kann es ebenfalls in der Küche eingesetzt werden

Sosa Textura Maltosec (Maltodextrin aus Tapioka), 500 g sub-japanische-spezialitaeten das aus dem Harz vonMaltodextrin hat eine geringe Skraft, eine hohe Absorptionsfhigkeit und ist beinahe geschmacksneutral. Mit Maltosec lassen sich etwa vorzglich Suppen und Saucen degraissieren. Die Fett und laufnahmefhigkeit von Maltosec und seine Eigenschaft als Geschmackstrger kann z. B. Fr die Produktion von luftigen "lgebcken" genutzt werden. Mischt man Maltosec mit z. B. Walnussl erhlt man eine Art lockeres beraus schmackhaftes Gebck, das nicht zu s ist und bei