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Das Aromenote ist frisch
Ein Geliermittel
ganz zart gehackte Stücke
für den schnellen Salat nach Feierabend
in Marinaden oder in Salatdressings
Gewürzgarten Spitzmorchel-Köpfe, Tinies, getrocknet, 30 g sub-koch-weine-und-spirituosen Das Aromenote ist frischSpitzmorchel (Morchella conica, Morchella elata): Dieser Pilz ist ein typischer Frhlingspilz und wchst von April bis Mai in lichten Nadelwldern, an Wegbschungen und in Laubwldern. Geschmacklich ist er der Knig unter den Trockenpilzen. Eine gut zubereitete Morchelrahmsauce ist fr jeden Feinschmecker ein immer wiederkehrendes Highlight. Die hchste Qualitt bei Spitzmorcheln wird ohne Stiel gehandelt (der Stiel ist sehr ledrig und schmeckt nur wenig
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