Ralfs FatPad Package (12 x S, 12 x M, 4 x XXL), 28 tlg. sub-foie-gras Es ist perfekt für Fonds

Es ist perfekt für Fonds

Bis zu feinste Partikel können so in einem Fond mitgekocht werden ohne das sie entweichen

da es ebenso einen intensiven Geschmack besitzt

Auf dem Weg nach außen erstarrt der flüssige Zucker zu feinen Fäden und wird in einer runden Wanne mit einem Stab als Zuckerwatte aufgewickelt

Als eines der führenden Unternehmen für hochwertige Zutaten in Gastronomie und Patisserie hat sich Sosa Ingredients SL in Spanien einen Namen gemacht

Ralfs FatPad Package (12 x S, 12 x M, 4 x XXL), 28 tlg. sub-foie-gras Es ist perfekt für FondsDas Fatpad "Premium PLus" ist ein neuartiges Vlies zum schnellen Entfetten von Gerichten. 12 x S 13,5cm 12 x M 18,5cm 4 x XXL 66x22cm. Damit entfllt das langwierige Degraissieren (Entfetten) von Suppen und Saucen, bei denen in der Profi Kche bislang erst nach dem Abkhlen das Fett entfernt werden konnte. Mit Ralfs Fatpads entziehen Sie nun heien Suppen und Saucen direkt und ausschlielich das Fett im Handumdrehen. Die Pads sind zudem Fr alles was aus