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12 Monate Barriqueausbau (30% Neuanteil)
Die Maischestandzeit von 62 Stunden und 16 Monate Reifezeit auf der Vollhefe im gebrauchten Barrique
der Boden ist daher durchlässig
Weincharakter: dunkle Frucht
saftiger Frische
Naturaleza Salvaje Clarete 2021 Azul y Garanza Navarra/ Bio Carignan 12 Monate Barriqueausbau (30% Neuanteil)"Clarete" ist die spanische Bezeichnung fr einen hellroten Wein. Je zur Hlfte wandern die rote und weisse Garnacha fr 6 Monate in die Tonamphore. Eben hellrot und transparent luft der Wein ins Glas und betrt mit dunkelbeerigen, wie auch wrzigen Noten. Die Tannin bleiben geschmeidig und untersttzen den frischen Charakter. Es wird nicht filtriert oder geschwefelt. Weincharakter: Amphorenausbau, dunkelwrzig fruchtbetont, zwischen Ros und Rot, weiche
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