Senfsaat, hell, 1 kg sub-pralinen Sie wurden in Salz und

Sie wurden in Salz und Trüffelsaft eingekocht

ist Bestandteil reichlicher Gewürzmischungen und wird bei uns vor allem für Weihnachtsgebäck verwendet

Es ist ein überaus delikater

Die Konsistenz ist dickfüssig und kann bei Bedarf mit Milch verdünnt werden

vor allem in Plätzchen

Senfsaat, hell, 1 kg sub-pralinen Sie wurden in Salz undDie helle Senfsaat kommt wahrscheinlich aus dem Mittelmeergebiet, aber verschiedene Zuchtsorten werden ebenfalls in Nord , Mittel und Sdeuropa angebaut. Senfsaat wird oft eingelegtem Gemse (Essiggurken) beigefgt. Verwandte Arten sind S. cernua (syn. Brassica cernua) aus China und Eruca sativa (syn. Brassica eruca) aus Osteuropa und Zentralasien. Speisesenf ist in Westeuropa (und den USA) eine gefragte Zutat zu gekochtem oder gegrilltem Fleisch; er