Bergziegenkäse Stück, halbfest und aromatisch Tranche 150g) der Familienmetzgerei Gygax aus

150g) der Familienmetzgerei Gygax aus dem Emmental sowie ein Käsebegleiter Gelée de Romarin (Rosmarin

½ Teelöffel Salz

der in Form und Konsistenz etwas an den bekannten Pecorino erinnert

traditionell von Hand mit frischer Rohmilch frei weidender Tessiner Ur-Rassen wie der «schwarzen Verzasca» hergestellt

hergestellt im Berner Jura aus Rohmilch

Bergziegenkäse Stück, halbfest und aromatisch Tranche 150g) der Familienmetzgerei Gygax ausDieser halbfeste Ziegenkse bringt die alpine Frische auf den Gaumen. Sanfte Sure balanciert mit milder Se, whrend zarte Kruternoten an blhende Sommerwiesen erinnern. Sorgfltig von Hand geschnittene Stcke fr ein authentisches Erlebnis Halbfeste Konsistenz schmilzt zart auf der Zunge Aus reiner Schweizer Ziegenrohmilch unverflscht und kraftvoll im Geschmack