Agazoon, agar-agar, Biozoon, E406, 350 g herkunft-be Fremstillingen af denne kraftfulde delikatesse

Fremstillingen af denne kraftfulde delikatesse kan spores tilbage til årene omkring 1850

med tekniske og praktiske finesser

Det har taget mere end tyve år

prøvesmagning

Denne blanding bruges i landene ved Den Persiske Golf til at krydre lammekød

Agazoon, agar-agar, Biozoon, E406, 350 g herkunft-be Fremstillingen af denne kraftfulde delikatesseDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. Agazoon indeholder agar agar (E 406), som udvindes fra cellevggene i visse algearter eller havgrs. Det er et polysaccharid (= kompleks sukker) og fs som et hvid gulligt eller grt pulver. Agazoon kan anvendes som fortykningsmiddel, geleringsmiddel eller stabilisator. Det kan nemt indarbejdes i kolde eller varme vsker og gelerer efter opkogning. Gelerede