Massetino 2017 Toscana IGT Dal Forno 2013 vengono lasciate riposare nel fruttaio

vengono lasciate riposare nel fruttaio per un periodo che varia da 3 a 4 mesi in cassette

Questa grappa si presenta di colore giallo ambrato brillante

Il ripasso è un vino tipico della Valpolicella ed il Ripasso Tommasi è prodotto con uve provenienti dai migliori terreni della Valpolicella

Abbinamento consigliato: carne alla griglia

elegante e armonioso

Massetino 2017 Toscana IGT Dal Forno 2013 vengono lasciate riposare nel fruttaioMassetino 2017 Toscana IGT Tenuta Dell'Ornellaia Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana Rosso IGT Vitigni: Merlot 92% Cabernet Franc 8% Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: dopo la diraspatura e una leggera pigiatura le uve vengono trasferite in vasche di cemento per circa 3 settimane. La Fermentazione alcolica avviene spontaneamente con uso di lieviti indigeni a temperatura controllata (25 28). Fermentazione malolattica svolta in