Methode Traditionnelle Brut Nature Bio Bouchard Père & Fils rocce carbonatiche e calcari

rocce carbonatiche e calcari

pan pepato e agrumi

favorendo un’evoluzione lenta e complessa del vino

i grappoli di Chardonnay vengono sottoposti a pressatura diretta

tannini ben integrati ed eccezionale concentrazione aromatica

Methode Traditionnelle Brut Nature Bio Bouchard Père & Fils rocce carbonatiche e calcariIl Brut Nature Bio del Domaine Moutard un Metodo Classico ricavato da uve Chardonnay in purezza. Le uve provengono dalla Borgogna settentrionale, precisamente dallarea di Chablis e vengono raccolte con un alto grado di acidit che agevola la vinificazione con Metodo Classico. Dopo la fermentazione in acciaio del vino base, il vino rifermenta in bottiglia per affinare almeno 24 mesi sui lieviti.